Batu Bara – Polres Batu Bara melalui Si Dokkes (Seksi Kedokteran dan Kesehatan) melaksanakan kegiatan “Safety Food” dalam rangka memastikan keamanan dan kualitas makanan bergizi yang didistribusikan ke sekolah-sekolah di wilayah hukum Polres Batu Bara. Kegiatan ini dilaksanakan pada Jumat, 7 November 2025, mulai pukul 06.30 WIB hingga selesai di SPPG (Sentra Pelayanan Pangan Gizi) Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Batu Bara.
Kegiatan ini melibatkan Bripda Syafrilianti dan Bripda Anggin Angkat dari Si Dokkes Polres Batu Bara, serta Ka SPPG Polres Batu Bara, Evy Cristi R. Tambunan S.T, dan Ahli Gizi SPPG Polres Batu Bara, Sriastuti M. Tanjung AMD. Gz.
Tim melakukan pemeriksaan keamanan pangan dengan menggunakan bahan reagen kimia dan organoleptik untuk mendeteksi adanya Nitrit, Nitrat, dan Formaldehyd (melalui aroma, rasa, bentuk, dan warna). Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa makanan dan minuman yang akan didistribusikan dalam keadaan aman.
“Kegiatan Safety Food ini merupakan komitmen kami untuk memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak sekolah aman dan bergizi. Kami tidak ingin ada bahan berbahaya yang terkandung dalam makanan yang dapat membahayakan kesehatan mereka,” ujar Bripda Syafrilianti.
Menu yang dihidangkan untuk anak sekolah (SMP) pada hari itu terdiri dari nasi putih, ayam semur, telur semur, tumis buncis wortel, tempe orek, dan buah semangka.
Selain melakukan pemeriksaan, tim juga memberikan edukasi kepada petugas dapur tentang cara mencuci sayur, beras, dan buah yang benar, serta cara mencuci ompreng (wadah makanan) agar benar-benar bersih. Tim juga mengingatkan pentingnya menjaga kebersihan petugas dapur, kebersihan dapur, dan kebersihan mobil pengangkut makanan.
Makanan bergizi ini didistribusikan ke beberapa sekolah, yaitu:
1. UPT SMP Negeri 1 Talawi: 775 siswa
2. SMA N 1 Talawi: 748 siswa
3. MTSS Al Wasliyah Tanjung Tiram: 377 siswa
4. MTSS Al Wasliyah Labuhan Ruku: 65 siswa
5. MTSS Nur Hasanah Labuhan Ruku: 64 siswa
Total penerima manfaat dari program ini adalah 2029 siswa.
Kegiatan berjalan dengan baik dan lancar. Diharapkan kegiatan “Safety Food” ini dapat terus dilaksanakan secara rutin untuk menjaga kualitas dan keamanan makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak sekolah di wilayah hukum Polres Batu Bara.
Sumber Kasi Humas Polres Batu Bara AKP Ahmad Fahmi, S.H
Oleh Rahmat Hidayat